Empresários esperavam baixa do consumo das famílias, o que não aconteceu e ajudou a puxar os preços - Marcus MouraO pão francês, um dos alimentos mais tradicionais para o brasileiro, ficou até 7,7% mais caro em 2020 no acumulado do ano no Estado. Dados do Sindepan/MS (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de Mato Grosso do Sul) mostram que em fevereiro, o preço médio praticado pelos comerciantes era de R$ 12,90. Entretanto, em setembro, o quilo mais barato encontrado foi de R$ 13,90. Segundo o vice-presidente do sindicado, Marcelo Alves Barbosa, a indústria da panificação tentou amortizar o reajuste, reduzindo a margem de lucro e até mesmo tentando diminuir alguns custos de produção. Somente a farinha de trigo vem tendo um aumento mensal de 5%, puxada pela alta do dólar. Confira:
