Álido Brum aperfeirçoou a receita de seu queijo ao longo dos anos e sempre o maior obstáculo foi a burocracia que impedia a venda do produto para outras cidades, realidade que mudou após a sanção de uma nova lei.
A propriedade fica localizada na BR-060, km 54, em Paraíso das Águas. O telefone para contato é o 67 9935-0038 .Ouça a reportagem:
