TEMPO DE PREPARO

- 140 minutos

 

RENDIMENTO

- 10 porções

 

INGREDIENTES

- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo - de preferência para milho ou canola
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 maçãs, sem casca, picadas
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
- Açúcar e canela para untar

 

MODO DE PREPARO

- Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo
- Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme
- Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas
- Leve para assar em forno aquecido
- Utilize forma de buraco no meio, untada com açucar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha)
- Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
- O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão
- Ponto de faca limpa

 

ATENÇÃO

O resultado é um bolo úmido. Caso queira, pode ser dispensado as uvas passas. A massa fica um pouco pesada, parecendo que está faltando algum liquido, mas as maçãs soltam água durante o cozimento. (Tudo Gostoso)