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Linguine ao pesto

Uma massa super saborosa para aderir ao movimento sem carne neste dia

7 SET 2020 - 06h:00Por Redação

Ingredientes

  • 1 maço de manjericão (use só as folhas)
  • 2 xícaras de azeite de oliva
  • 12 castanha-do-pará
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 200 gramas de macarrão linguine (ou bavette)
  • 1 limão-siciliano raspas.


Modo de preparo

  • Em uma panela com água fervente, cozinhe o manjericão por um minuto.
  • Escorra e transfira para o liquidificador com o azeite, as castanhas e o parmesão.
  • Bata até formar uma mistura homogênea.
  • Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem
  • Sirva com o pesto por cima, finalizando com as raspas de limão.

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