TEMPO DE PREPARO

10 minutos

 

RENDIMENTO

1 porção

 

INGREDIENTES

- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sobremesa) de iogurte ou creme de ricota (para ficar mais macio)
- 1 pitada de sal
- 3 fatias de queijo muçarela (ou outro de sua preferência)

 

MODO DE PREPARO

- Bata todos os ingredientes no mixer ou no liquidificador, com exceção da muçarela
- Coloque 1/3 da massa na frigideira untada e cozinhe em fogo baixo
- Quando soltar da panela, vire e espere dourar do outro lado
- Coloque a muçarela e faça um rolinho
- Com o calor da massa, o queijo irá derreter
- Faça as outras porções com o resto da massa
- Essa receita é rica em proteínas, você pode substituir os ingredientes pelos light, assim como no leite, usar leite desnatado e na muçarela usar ricota ou queijo cottage

(Informações da Tudo Gostoso)