Ingredientes

- 10 tortillas;
- 150 g de cheddar ralado;
- 500 g de carne moída;
- 1 cebola grande;
 -1 dente de alho;
- 1 pimentão vermelho;
- 1 jalapeño;
- 2 colheres de sopa de pimenta caiena;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de pimenta;
- 2 colheres de sopa de páprica;
- 1 colher de chá de cominho ralado;
- 1 limão;
- 150 g de muçarela ralada;
- 100 g de chips de nachos.

Como fazer 

1) Empilhe 10 tortillas e corte-as em 4 tiras.

2) Pegue as tiras do centro e coloque-as dobradas na forma com furo.

3) Polvilhe cheddar na forma. 

4) Frite a carne moída com os vegetais e os temperos por 5-10 minutos em uma frigideira. Por fim, esprema o limão por cima. 

5) Depois da carne ter esfriado um pouco, coloque-a diretamente por cima do cheddar. Por cima, coloque mais uma camada de tortilla, desta vez das tiras arredondadas.

6) Coloque a muçarela ralada e então uma camada de nachos por cima da tortilla. Coloque mais uma camada de tortillas, cheddar, carne moída e, por fim, mais uma de tortillas. Leve ao forno por 45 minutos a 175 ºC com o modo ventilação ligado. 

(Fonte: A Receitaria - Site: areceitaria.com.br