O Programa Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor (PROCON), realizou uma pesquisa em nove estabelecimentos. O objetivo é identificar as diferenças nos preços dos produtos em cada local e  foi realizada entre os dias 3 e 4 de julho.

Entre os cortes, a diferença nos valores por quilo da alcatra que varia de R$ 21,90 para R$ 27,99 em outra loja. A picanha, um dos cortes mais nobres, pode variar entre R$ 27,99 e R$ 47,99. Já o filé mignon pode ser encontrado em um estabelecimento por R$ 25,90 enquanto noutro o mesmo corte é comercializado por R$ 36,99.

Não foi levado em consideração o frigorífico que originou os produtos. Todos esses preços podem oscilar gradativamente, o que significa que os valores consultados no dia da pesquisa não necessariamente se mantêm para os próximos dias.