Para fazer o kombucha:
-3 colheres de sopa de chá verde
-2 colheres de sopa de mel
-1 litro de água
Misture o conteúdo em um vidro esterilizado e deixe fermentar por pelo menos uma semana.
Para fazer o SCOBY (symbiotic culture of bactéria and yeast), espécie de camada consistente de bactérias do bem
-1,5 litro de água filtrada
-1 colher de sopa de chá verde
-1 colher de sopa de mel
-100 mililitros de kombucha
Deixe a água ferver, adicione o chá verde e o mel. Espere esfriar até a temperatura ambiente. Coe o chá em um pote de vidro esterilizado. Adicione o kombucha, tampe com um pedaço de tecido e guarde ao abrigo do sol por 1 a 4 semanas. Essa mistura vira uma camada consistente de bactérias do bem (uma colônia de bactérias pró-saúde).
Com a camada de bactérias pronta, retire a película (com consistência gelatinosa) que se forma por cima e por baixo dela, passe mel na pele e aplique essa máscara nada convencional no rosto. "Ela serve para limpar o rosto e é ótima para quem tem acne", conta Isabeli. "Beber kombucha também ajuda a aliviar congestões em vias aéreas, fortalece o cabelo, é um estimulante e energético natural e ajuda a combater infecções", aposta.
